bogun_333

Categories:

Переосмысление мира: Агроэкология против постсоветского грабежа

Автор:

Колин Тодхантер

Агропродовольственные конгломераты будут стремиться к дальнейшему расширению своего влияния в зависимости от помощи Всемирного банка, которая будет оказываться более бедным странам после локализации коронавируса. Эти фирмы были неотъемлемой частью консолидации глобального продовольственного режима, который возник в последние десятилетия на основе сельского хозяйства, зависящего от химических веществ и собственных ресурсов, что влечет за собой огромные внешние социальные, экологические и медицинские издержки.

Зависимость мировых рынков от монокультурности сырьевых товаров, длительные цепочки поставок и зависимость от внешних факторов производства делают продовольственную систему уязвимой к потрясениям, будь то в результате опасений общественного здравоохранения, скачков цен на нефть (глобальная продовольственная система зависит от ископаемого топлива) или конфликтов и войн. Все большее число стран признают необходимость принятия ответных мер путем обеспечения большей продовольственной самодостаточности, предпочтительно путем обеспечения контроля над собственным продовольствием и сокращения длины цепочек поставок.

Различные локализации коронавируса нарушили многие транспортные и производственные операции, обнажая слабые места продовольственной системы. Если нынешняя ситуация и говорит нам о чем-то, так это о том, что структурные решения необходимы для преобразования производства продовольствия, а не для дальнейшего укрепления статус-кво.

АГРОЭКОЛОГИЯ

Во время исчезающего Всемирного форума в 2013году автор Арундхати Рой был спрошен одним из слушателей, какова альтернатива основному повествованию о развитии?

В ответ она сказала::

Вы можете задать вопрос об альтернативах двумя способами. Один путь-это подлинный путь, а другой-своего рода агрессивный путь. И подлинный путь будет учитывать, что сегодня мы находимся там, где мы есть, потому что был принят ряд решений обо всем: будь то о гибридных семенах, будь то о больших плотинах. Что бы это ни было, каждый раз, когда принимается решение, всегда есть альтернатива… У каждого выбранного вами пути развития есть альтернатива. Когда у вас есть система, которая была создана со слоем-с тысячами решений – и вы хотите, чтобы я сейчас сказал вам альтернативу в одном предложении, это невозможно.

В мире, где "хорошая жизнь" ассоциируется с ростом ВВП, бесконечным потреблением и растущей урбанизацией, существует цена, которую приходится платить в терминах разрушения окружающей среды, разрушительных конфликтов ресурсов, перемещения населения, разрушительного высокомерия, которое видит людей отдельно от природы и выше нее, а также деградации нашей самой фундаментальной потребности – пищи и нашей способности производить ее.

Решение не может быть выражено в одном предложении, но жизненно важный – возможно, центральный – компонент "альтернативы" предполагает приоритетность аграрно-ориентированной парадигмы развития, основанной на широком переходе к агроэкологии. Агроэкологическая парадигма-это не просто выращивание пищи; она включает в себя переосмысление наших отношений с природой и друг с другом, а также тип действий и деятельности, которые придают смысл жизни.

В 2014 году специальный докладчик ООН Оливье де Шуттер в своем докладе пришел к выводу, что, применяя агроэкологические принципы к демократически контролируемым сельскохозяйственным системам, мы можем помочь положить конец продовольственным кризисам и проблемам бедности. Он утверждал, что агроэкологические подходы могут удовлетворить потребности в продовольствии в критических регионах и удвоить производство продовольствия за 10 лет.

В рецензируемом докладе IAASTD 2009года, подготовленном 400 учеными и поддержанном 60 странами, агроэкология была рекомендована для поддержания и повышения производительности мирового сельского хозяйства. И недавняя группа экспертов высокого уровня ФАО ООН пришла к выводу, что агроэкология обеспечивает значительно улучшенную продовольственную безопасность и пищевые, гендерные, экологические и урожайные преимущества по сравнению с промышленным сельским хозяйством.

Агроэкология базируется на традиционных знаниях и современных сельскохозяйственных исследованиях, используя элементы современной экологии, почвенной биологии и биологической борьбы с вредителями. Эта система использует рациональное экологическое управление с использованием внутрихозяйственных решений для борьбы с вредителями и болезнями без использования агрохимикатов и корпоративных семян. Она превосходит преобладающую промышленную продовольственную систему с точки зрения разнообразия производства продовольствия, питания на акр, здоровья почвы, стабильности уровня грунтовых вод и устойчивости климата.

Академик Радж Патель описывает некоторые из основных практик агроэкологии, говоря, что азотфиксирующие бобы выращиваются вместо использования неорганических удобрений, цветы используются для привлечения полезных насекомых для борьбы с вредителями, а сорняки вытесняются более интенсивными посадками. В результате получается сложная поликультура: многие культуры производятся одновременно, а не только одна.

Много было написано об агроэкологии, ее успехах и проблемах , с которыми она сталкивается, не в последнюю очередь в книге 2017 года "плодородная почва: масштабирование агроэкологии с нуля", опубликованной издательством Food First. Агроэкология может предложить конкретные, практические решения многих мировых проблем. Она бросает вызов – и предлагает альтернативы-господствующей ныне отмирающей доктринерской экономике неолиберализма, приводящей в движение несостоятельную систему индустриального сельского хозяйства.

Путем создания надежно заплатили трудоемких сельскохозяйственных работ в обоих богатыми и бедными странами, то он может обратиться взаимосвязанных звеньев между трудом периферию богатыми странами и удаления сельского населения в других странах, которые в конечном итоге в поту магазины для выполнения офшорных работ: двуединый процесс неолиберальной глобализации капитализма, который был выдолбленные экономик США и Великобритании, которая состоит в вытеснении существующих местных продовольственных производственных систем и подрыв инфраструктуры в сельской местности в таких местах, как Индия.

Агроэкология основана на продовольственном суверенитете, который включает в себя право на здоровое и приемлемое в культурном отношении питание и право людей определять свои собственные продовольственные и сельскохозяйственные системы. ‘Культурно приемлемый " - это кивок в сторону продуктов, которые люди традиционно производят и едят, а также связанных с ними социально встроенных практик, которые лежат в основе сообщества и чувства общности. Но дело не только в этом.

СОВРЕМЕННАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ СИСТЕМА

Люди имеют глубокую микробиологическую связь с почвами, методами обработки пищевых продуктов и процессами ферментации, которые влияют на микробиом кишечника – до шести фунтов бактерий, вирусов и микробов, родственных человеческой почве. Как и в случае с настоящей почвой, микробиом может деградировать в зависимости от того, что мы поглощаем (или не поглощаем). Многие нервные окончания от основных органов расположены в кишечнике, и микробиом эффективно питает их. В настоящее время ведутся исследования того, как микробиом разрушается современной глобализированной системой производства/переработки пищевых продуктов и химической бомбардировкой, которой он подвергается.

Капитализм колонизирует (и деградирует) все аспекты жизни, но колонизирует саму суть нашего бытия – даже на физиологическом уровне. С помощью своих агрохимикатов и пищевых добавок могущественные компании атакуют эту "почву", а вместе с ней и человеческий организм. Как только агропродовольственные корпорации подорвали способность потреблять местные продукты питания, традиционно обработанные, выращенные на здоровых почвах, и начали навязывать длинные цепочки поставок и продукты питания, подвергнутые химическому воздействию, мы не только потеряли наши культурные связи с производством продуктов питания и сезонами года, но и потеряли нашу глубоко укоренившуюся микробиологическую связь с нашими населенными пунктами. Корпоративные химикаты, семена и глобальные продовольственные сети, в которых доминировали такие компании, как Monsanto (ныне Bayer), Nestle и Cargill, взяли верх.

Помимо влияния на работу основных органов, нейромедиаторы в кишечнике влияют на наше настроение и мышление. Изменения в составе микробиома кишечника были вовлечены в широкий спектр неврологических и психиатрических заболеваний, включая аутизм, хроническую боль, депрессию и болезнь Паркинсона. Кроме того, повышение уровня ожирения связано с низким бактериальным богатством кишечника. Действительно, было отмечено, что племена, не подверженные воздействию современной пищевой системы, имеют более богатые микробиомы.

Для обеспечения подлинной продовольственной безопасности и хорошего здоровья человечество должно перейти к концепции продовольственного суверенитета, основанной на оптимальной самодостаточности, агроэкологических принципах и местном владении и управлении общими ресурсами-землей, водой, почвой, семенами и т.д.

Однако то, что мы видим,-это тенденция к генно-инженерной и биосинтетической лабораторной пище, контролируемой корпорациями. Класс миллиардеров, которые продвигают эту программу, думают, что они могут владеть природой и всеми людьми и могут контролировать и то, и другое. В рамках экономической, культурной и социальной "большой перезагрузки" они стремятся навязать свое холодное антиутопическое видение, которое хочет искоренить тысячелетнюю культуру, традиции и практику ведения сельского хозяйства практически в одночасье.

Подумайте, что многие древние ритуалы и праздники наших предков были построены вокруг историй и мифов, которые помогли им прийти к согласию с некоторыми из самых основных вопросов существования,от смерти до возрождения и плодородия. Эти укоренившиеся в культуре верования и практики служили освящению их практических отношений с природой и ее роли в поддержании человеческой жизни.

Поскольку сельское хозяйство стало ключом к выживанию человека, посадка и сбор урожая сельскохозяйственных культур и другие сезонные виды деятельности, связанные с производством продовольствия, были центральными для этих обычаев. Фрейфакси знаменует начало жатвы в скандинавском язычестве, например, в то время как Ламмас или Лугнасад-это празднование первого урожая/сбора зерна в язычестве.

Люди прославляли природу и жизнь, которую она породила. Древние верования и ритуалы были проникнуты надеждой и возрождением, и люди имели необходимые и непосредственные отношения с Солнцем, семенами, животными, ветром, огнем, почвой и дождем, а также с меняющимися временами года, которые питали и приносили жизнь. В дополнение к нашим физиологическим связям, наши культурные и социальные отношения с аграрным производством и связанными с ним божествами имели прочную практическую основу.

Нам не нужно заглядывать дальше Индии, чтобы оценить важную взаимосвязь между культурой, сельским хозяйством и экологией, не в последнюю очередь жизненно важное значение муссонов и сезонных посевов и сбора урожая. Сельские верования и ритуалы, пропитанные природой, сохраняются даже среди городских индейцев. Они связаны с традиционными системами знаний, где средства к существованию, времена года, пища, приготовление пищи, переработка, обмен семенами, здравоохранение и передача знаний-все это взаимосвязано и составляет сущность культурного разнообразия в самой Индии.

Хотя индустриальная эпоха привела к ослаблению связи между продовольствием и природной средой по мере переселения людей в города, традиционные "продовольственные культуры" – практики, установки и верования, связанные с производством, распределением и потреблением продовольствия, – все еще процветают и подчеркивают нашу постоянную связь с сельским хозяйством и природой.

Если мы вернемся в 1950-е годы, то интересно отметить корпоративный нарратив Union Carbide, основанный на серии изображений, которые изображали компанию как "Руку Бога", спускающуюся с неба, чтобы "решить" некоторые проблемы, стоящие перед человечеством. Одно из самых известных изображений-рука, выливающая агрохимикаты фирмы на индийские почвы, как будто традиционные методы ведения сельского хозяйства были каким-то "отсталым".

Несмотря на широко разрекламированные заявления об обратном, этот химический подход не привел к росту производства продуктов питания, согласно статье "Новые истории Зеленой Революции", написанной профессором Гленном Стоуном. Однако это имело долгосрочные разрушительные экологические, социальные и экономические последствия, как мы видели в книге Ванданы Шивы "насилие Зеленой Революции" и теперь знаменитом и очень проницательном открытом письме Бхаскара сейва индийским чиновникам.

В книге "Еда и культурология" (Bob Ashley et al) мы видим, как несколько лет назад телевизионная рекламная кампания Coca-Cola продавала свой продукт аудитории, которая ассоциировала современность с сладким напитком и изображала древние верования аборигенов как вредные, невежественные и устаревшие. Кока-Кола, а не дождь стала дарителем жизни для иссохших. Этот тип идеологии является частью более широкой стратегии дискредитации традиционных культур и представления их как несовершенных и нуждающихся в помощи "богоподобных" корпораций.


ПОСТ-КОВИДНОЕ ОГРАБЛЕНИЕ

То, что мы увидели в 2020 году, - это ускорение таких процессов. С точки зрения продовольствия и сельского хозяйства, традиционное сельское хозяйство в таких местах, как Индия, будет находиться под растущим давлением со стороны крупных технологических гигантов и агробизнеса, чтобы открыть доступ к выращенным в лабораториях продуктам питания, ГМО, генетически модифицированным почвенным микробам, инструментам сбора данных и беспилотным летательным аппаратам и другим "разрушительным" технологиям.

Это видение включает в себя фермы без фермеров, управляемые машинами без водителей, контролируемые беспилотными летательными аппаратами и обливаемые химикатами для производства товарных культур из запатентованных ГМ-семян для промышленной переработки "биоматериала" и превращения его в нечто, напоминающее пищу.

Что будет с фермерами?

После КОВИДА Всемирный банк говорит о том, чтобы помочь странам вернуться на правильный путь в обмен на структурные реформы. Можно ли выманить десятки миллионов мелких фермеров из их земель в обмен на индивидуальное облегчение долгового бремени и всеобщий базовый доход? Перемещение этих фермеров и последующее разрушение сельских общин и их культур было тем, к чему Фонд Гейтса когда-то призывал и цинично называл “мобильностью земли”.

Прорежьте эвфемизмы, и станет ясно, что Билл Гейтс – и другие невероятно богатые люди, стоящие за Великой перезагрузкой с их мышлением "белого спасителя" – это старомодный колониалист, который поддерживает освященные временем стратегии отчуждения империализма, будь то добыча полезных ископаемых, присвоение и коммерциализация знаний фермеров, ускорение передачи исследований и семян корпорациям или содействие пиратству интеллектуальной собственности и семенным монополиям, созданным с помощью законов об ИС и правил семеноводства.

В Индии-все еще аграрном обществе – будут ли земли этих уже (до КОВИДА) сильно задолжавших фермеров затем переданы технологическим гигантам, финансовым институтам и глобальному агробизнесу, чтобы откачивать их высокотехнологичный промышленный шлам?

Когда связь между производством пищи, природой и укоренившимися в культуре верованиями, придающими смысл и выражение жизни, будет полностью разорвана, мы останемся с индивидуальным, изолированным человеком, живущим на лабораторной пище, зависящим от доходов государства и лишенным удовлетворения производительных усилий и подлинной самореализации.

Технократическое вмешательство уже разрушило или подорвало культурное разнообразие, значимые социальные связи и аграрные экосистемы, которые опираются на многовековые традиционные знания и все чаще признаются в качестве действенных подходов к обеспечению продовольственной безопасности, как это описано, например, в статье 2017 года "продовольственная безопасность и традиционные знания в Индии" в журнале Journal of South Asian Studies.

Как жаль, что такие видные комментаторы, как Джордж Монбиот, который пишет для британской газеты Guardian, похоже, полностью согласны с этой "великой перезагрузкой". В своей статье 2020 года "выращенная в лаборатории пища скоро уничтожит сельское хозяйство – и спасет планету" он видит, что фермы без фермеров и "фальшивые" продукты питания, произведенные на гигантских промышленных фабриках из микробов, - это хорошая вещь.

Но Вандана Шива говорит::

Представление о том, что высокотехнологичная "свободная от фермы" лабораторная пища спасет планету, - это просто продолжение того же механистического мышления, которое привело нас туда, где мы находимся сегодня, – идея о том, что мы отделены от природы и вне ее… это основа индустриального сельского хозяйства, которое разрушило планету, средства к существованию фермеров и наше здоровье.

Она добавляет::

Превращение "воды в пищу" -это отголосок времен Второй мировой войны, когда утверждалось, что химические удобрения на основе ископаемого топлива будут производить "хлеб из воздуха". Вместо этого мы имеем мертвые зоны в океане, парниковые газы-включая закись азота, которая в 300 раз более вредна для окружающей среды, чем CO2 – и пустынные почвы и земли. Мы-часть природы, а не отделены от нее и вне ее. Пища — это то, что связывает нас с землей, ее разнообразными существами, включая леса вокруг нас-через триллионы микроорганизмов, которые находятся в нашем кишечном микробиоме и которые поддерживают наше тело здоровым, как внутри, так и снаружи.

Как защитник окружающей среды, Монбиот поддерживает лабораторную пищу, потому что он видит только искаженный метод промышленного земледелия; он слеп к агроэкологическим методам, которые не имеют катастрофических экологических последствий химического зависимого промышленного сельского хозяйства. "Решение" Монбио состоит в том, чтобы заменить одну модель корпоративного контролируемого сельского хозяйства другой, тем самым лишая нас связи с землей, друг с другом и делая нас полностью зависимыми от спекулятивных, недобросовестных интересов, у которых нет времени для таких понятий, как продовольственная демократия или продовольственный суверенитет.

Более того, некоторые лабораторно сконструированные "продукты питания" потребуют биоматериала в форме товарных культур. Это само по себе поднимает вопросы, связанные с колонизацией земель в отдаленных странах и последствиями для продовольственной безопасности там. Мы можем не заглядывать дальше, чтобы увидеть неблагоприятные последствия для здоровья, социальной сферы и окружающей среды монокультуры ГМО-семян в Аргентине, поскольку она производит сою для мирового рынка, не в последнюю очередь для кормов для животных в Европе.

Вместо того чтобы потворствовать нуждам корпораций, видные комментаторы могли бы добиться большего успеха, поддержав такие инициативы, как антиимпериалистическая декларация Международного форума агроэкологии, подготовленная Ньелени в 2015 году. Она выступает за создание низовых местных продовольственных систем, которые создают новые связи между сельскими и городскими районами на основе подлинного агроэкологического производства продовольствия. Он добавляет, что агроэкология требует, чтобы местные производители и общины бросали вызов и трансформировали структуры власти в обществе, не в последнюю очередь передавая контроль над семенами, биоразнообразием, землей и территориями, водными ресурсами, знаниями, культурой и общим достоянием в руки тех, кто кормит мир.

Это означало бы, что то, что в конечном итоге попадает в нашу пищу и как она выращивается, определяется общественным благом, а не мощными частными интересами, движимыми патентами, контролем и коммерческой выгодой, а также принуждением подчинять фермеров, потребителей и целые регионы своим глобальным цепочкам поставок и сомнительным продуктам (будь то нездоровая пища или патентованные пестициды и семена). Для потребителей общественное благо включает в себя более разнообразные диеты, ведущие к улучшению питания и повышению иммунитета перед лицом любой будущей пандемии.

Во всем мире децентрализованные и местные общинные продовольственные системы, основанные на коротких цепочках поставок продовольствия, которые могут справиться с будущими потрясениями, сегодня необходимы как никогда. Но есть и серьезные препятствия, учитывая мощь агропродовольственных концернов, чьи бизнес-модели основаны на промышленном земледелии и глобальных цепочках со всеми вытекающими отсюда разрушительными последствиями.

После опустошения, вызванного блокировками, связанными с коронавирусом, президент Группы Всемирного банка Дэвид Малпасс заявил, что бедным странам будет оказана "помощь", чтобы встать на ноги – при условии, что дальнейшие неолиберальные реформы и подрыв государственных услуг будут внедрены и станут еще более укорененными.

Он говорит, что странам необходимо будет провести структурные реформы, чтобы сократить время восстановления и создать уверенность в том, что восстановление может быть сильным:

Для тех стран, которые имеют чрезмерное регулирование, субсидии, лицензионные режимы, торговую защиту или судебную тяжбу в качестве препятствий, мы будем работать с ними, чтобы стимулировать рынки, выбор и более быстрые перспективы роста во время восстановления.

Для сельского хозяйства это означает дальнейшее открытие рынков в интересах более богатых стран. Журналисты, подобные Джорджу Монбиоту, упускают из виду, что новые технологии в сельском хозяйстве (ИИ-дроны, генетически модифицированные культуры, синтетические продукты питания и т. д.) - Это прежде всего инструмент корпоративной власти. Действительно, сельское хозяйство в течение длительного времени занимало центральное место во внешней политике США для повышения эффективности их интересов в агробизнесе и контроля над глобальной продовольственной цепочкой.

По словам профессора экономики Майкла Хадсона:

Именно благодаря сельскому хозяйству и контролю над поставками продовольствия американская дипломатия смогла контролировать большую часть стран третьего мира. Геополитическая кредитная стратегия Всемирного банка заключалась в том, чтобы превратить страны в зоны дефицита продовольствия, убедив их выращивать товарные культуры – экспортные культуры плантаций – а не кормить себя собственными продовольственными культурами.

Наивно предполагать, что в дивном новом мире фермерских хозяйств и лабораторной пищи все будет по-другому. Перед лицом экономического кризиса и стагнации внутри страны, усугубляемых КОВИДНЫМИ блокировками и ограничениями, будь то с помощью новых технологий или старых методов Зеленой Революции, Западный агрикапитал будет стремиться еще больше укрепить свои позиции по всему миру.

Ссылка на оригинал:


Error

default userpic
When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.